幸せ運ぶよ コーヒー文化
日常生活をより豊かにするために嗜好品の存在は欠かせない。中でも、お酒やたばこと並ぶ嗜好品の代表格であるコーヒーは、幅広い世代に好まれている。 コーヒーが現在のように広く飲まれるようになるまでには歴史がある。コーヒーを飲む習慣の始まりは、宗教上の理由でお酒を飲めないイスラム教...
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11月に入り、コーヒーを自然と欲するようになるのではないだろうか。コーヒーには深い歴史があり、時代を経て日本人にも愛されるようになった。多種多様な飲み方がある一方で、コーヒー栽培が問題を抱えていることはあまり知られていない。今号ではコーヒーの魅力を再発見するとともにコーヒーの将来を考える。
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